Slow Food, bio, gesund, lecker, meist glutenfrei, ohne tierische Milch und ohne Zusatz von Monosodium Glutamat
Tom Kha Galanga Kokosnussmilch Suppe
Zubereitet mit einem Protein nach Wahl, Bio Blumenkohl, Bio Champignons, Bio Karotten, Kürbis oder Süsskartoffel und frischen Kräutern (kein Zusatz von Msg und synthetischem Aroma, gluten-, nuss- und milchfrei)
6,50 CHF
Gỏi cuốn - Sommerrolle (1 Stück)
Gerollt mit Tapioka-Reispapier, Protein nach Wahl, Reisnudeln, Bio Blattsalat, Mungo-Keimlingen und Kräutern, dazu Hoi Sin-Erdnuss-Chili Sauce (Sauce enthält Gluten und Erdnuss, kein Zusatz von Msg und milchfrei)
6,00 CHF
Gemischter Bio Salat (vegan)
Zubereitet mit Bio Blattsalat, Bio Gurke, Bio Karotten, Bio Peperoni und Bio Cherrytomaten, dazu Bio Olivenöl Extra Virgine, Balsamico Essig, Senf und Sesamsauce (kein Zusatz von MSG, gluten-, nuss- und milchfrei)
10,50 CHF
Schweizer Pouletoberschenkel Spiessli (4 Stück)
Serviert mit Erdnuss-Satay-Sauce (kein Zusatz von MSG, gluten- und milchfrei)
16,50 CHF
Salat-Bowls
Slow Food, bio, gesund, lecker, meist glutenfrei, ohne tierische Milch und ohne Zusatz von Monosodium Glutamat
Bún bò xào - Reisnudelnsalat mit Rindsentrecôte
Zubereitet mit geschnetzeltem Rindsentrecôte, Bio Blattsalat, Bio Gurke, Mungo-Sprossen, Pfefferminz, Koriander, Erdnuss und Nuoc Mam Sauce (kein Zusatz von MSG, gluten- und milchfrei)
24,50 CHF
Yam Wun Sen - Glasnudeln Salat (mittel-scharf)
Zubereitet mit Bio Cherrytomaten, Bio Zwiebel, frischen Kräutern und Protein nach Wahl, (kein Zusatz von MSG, gluten-, nuss- und milchfrei)
20,50 CHF
Gemischter Bio Salat (Rohkost, vegan)
Zubereitet mit Bio Blattsalat, Bio Gurke, Bio Karotten, Bio Peperoni und Bio Cherrytomaten, dazu Bio Olivenöl Extra Virgine, Balsamico Essig, Senf und Sesamsauce und Protein nach Wahl (kein Zusatz von MSG, gluten-, nuss- und milchfrei)
20,50 CHF
Suppen
Slow Food, bio, gesund, lecker, meist glutenfrei, ohne tierische Milch und ohne Zusatz von Monosodium Glutamat
Tom Kha Galanga Kokosnussmilch Suppe
Zubereitet mit Protein nach Wahl, Galanga, Zitronengras, Bio Blumenkohl, Bio Champignons, Bio Karotten, Kürbis oder Süsskartoffel, Zwiebel und frischen Kräutern, dazu Reis (kein Zusatz von Msg, gluten-, nuss- und milchfrei)
20,50 CHF
Phở - Reisnudelsuppe
Zubereitet mit Protein nach Wahl, hausgemachter Bio Gemüse-, Pouletknochen- oder Rinderknochen-Bouillon und -Mark, getoppt mit Koriander, Basilikum und Zwiebeln, dazu Mungo Sprossen und Limette (kein Zusatz von MSG und synthetischem aroma, gluten-, nuss- und milchfrei)
20,50 CHF
Bún Bò Huế - Huế Reisnudelnsuppe (scharf)
Zubereitet mit hausgemachter Rinderknochen-Bouillon und -Mark, geschnetzeltem Rindsentrecôte, Schweinshaxe und Zitronengras, getoppt mit Zwiebeln und Koriander, dazu Mungo-Sprossen, Wasserspinat, Pfefferminz (kein Zusatz von MSG und synthetischem Aroma, gluten-, nuss- und milchfrei)
32,50 CHF
Miến - Glasnudeln Suppe
Zubereitet mit Protein nach Wahl, hausgemachter Bio Gemüse- (vegan) oder Pouletbouillon, Pilzen, Mungosprossen und frischen Kräutern (kein Zusatz von Msg, synthetisches aroma-, gluten-, nuss- und milchfrei)
20,50 CHF
Konjaknudel-Suppe
Zubereitet mit Protein nach Wahl, hausgemachter Gemüse (vegan) oder Pouletbouillon, Pilzen, Mungosprossen und frischen Kräutern (kein Zusatz von Msg und synthetischem aroma, gluten-, nuss- und milchfrei)
23,50 CHF
Nudelgerichte
Slow Food, bio, gesund, lecker, meist glutenfrei, ohne tierische Milch und ohne Zusatz von Monosodium Glutamat
Weizennudeln Chow Mein
Zubereitet mit Protein nach Wahl, Kabis, Bio Lauch, Bio Karotten und Bio Peperoni (kein Zusatz von Msg, enthält Gluten, Nuss- und milchfrei)
20,50 CHF
Reisnudeln Phad Thai
Zubereitet mit Protein nach Wahl, Bio Ei, Bio Tofu, Mungo Sprossen und Gewürzlauch, getoppt mit Erdnuss, frittierter Zwiebel und Bio Zitrone (kein Zusatz von Msg, gluten- und milchfrei)
20,50 CHF
Glasnudeln
Zubereitet mit Protein und Sauce nach Wahl und Bio Blumenkohl, Bio Broccoli, Bio Karotten, Bio Zucchetti, Kürbis oder Süsskartoffel (kein Zusatz von Msg, gluten-, nuss- und milchfrei)
23,50 CHF
Konjaknudeln
Zubereitet mit Protein und Sauce nach Wahl und Bio Blumenkohl, Bio Broccoli, Bio Karotten, Bio Zucchetti, Kürbis oder Süsskartoffel (Kein Zusatz von Msg, gluten-, nuss- und milchfrei)
26,50 CHF
Curries mit Reis
Slow Food, bio, gesund, lecker, glutenfrei, ohne tierische Milch und ohne Zusatz von Monosodium Glutamat
Grünes Curry (mittelscharf)
Zubereitet mit Protein nach Wahl, Bio Blumenkohl, Bio Broccoli, Bio Karotten, Bio Zucchetti, Kürbis oder Süsskartoffel, Kokosnussmilch und Basilikum, dazu Reis (kein Zusatz von MSG, gluten-, nuss- und milchfrei)
20,50 CHF
Rotes Curry (mittelscharf)
Zubereitet mit dem Protein nach Wahl, Bio Blumenkohl, Bio Broccoli, Bio Karotten, Bio Zucchetti, Kürbis oder Süsskartoffel, Kokosnussmilch und Basilikum, dazu Reis (kein Zusatz von MSG, gluten-, nuss- und milchfrei)
20,50 CHF
Massaman Curry
Zubereitet mit Protein nach Wahl, Bio Blumenkohl, Bio Broccoli, Bio Karotten, Bio Zucchetti, Kürbis oder Süsskartoffel, Zwiebel und Kokosnusscrème, getoppt mit frittierter Zwiebel und Erdnuss, dazu Reis (kein Zusatz von Msg, gluten- und milchfrei)
20,50 CHF
Paneng Curry (mittelscharf)
Zubereitet mit Protein nach Wahl, Bio Blumenkohl, Bio Broccoli, Bio Karotten, Bio Zucchetti, Kürbis oder Süsskartoffel), Kokosnusscrème und Kaffirlimettenblätter-Streifen, dazu Reis (kein Zusatz von MSG, gluten-, nuss- und milchfrei)
20,50 CHF
Asiatische Spezialitäten mit Reis
Slow Food, bio, gesund, lecker, meist glutenfrei, ohne tierische Milch und ohne Zusatz von Monosodium Glutamat
Prik Phao Chili Öl Sauce
Zubereitet mit Protein nach Wahl, Bio Blumenkohl, Bio Broccoli, Bio Karotten, Bio Zucchetti, Kürbis oder Süsskartoffel, Bio Peperoni und Zwiebeln, dazu Reis (kein Zusatz von Msg, gluten-, nuss- und milchfrei)
22,50 CHF
Black Beans Ingwer
Zubereitet mit Protein nach Wahl und Bio Blumenkohl, Bio Broccoli, Bio Karotten, Bio Zucchetti, Kürbis oder Süsskartoffel, Bio Peperoni, Zwiebel und Bio Champignons de Paris, dazu Reis (kein Zusatz von Msg, gluten-, nuss- und milchfrei)
22,50 CHF
Phad Kra Pao (scharf)
Krapao-Chili-Knoblauch Sauce mit Protein nach Wahl und Bio Blumenkohl, Bio Broccoli, Bio Karotten, Bio Zucchetti, Kürbis oder Süsskartoffel, Bio Peperoni, Zwiebel und Thai Aubergine, dazu Reis (kein Zusatz von Msg, gluten-, nuss- und milchfrei)
22,50 CHF
Satay-Erdnuss Sauce
Zubereitet mit Protein nach Wahl, frischer Ananas und Bio Blumenkohl, Bio Broccoli, Bio Karotten, Bio Zucchetti, Kürbis oder Süsskartoffel, dazu Reis (kein Zusatz von Msg, gluten- und milchfrei)
22,50 CHF
Sichuan Pfeffer Sauce (mittelscharf)
Zubereitet mit Protein nach Wahl, Bio Blumenkohl, Bio Broccoli, Bio Karotten, Bio Zucchetti, Kürbis oder Süsskartoffel, Bio Peperoni, Zwiebel und Bio Champignons de Paris, dazu Reis (kein Zusatz von Msg, gluten-, nuss- und milchfrei)
22,50 CHF
Geschnetzeltes Rindsentrecôte mit Zwiebeln
Zubereitet mit Bio Cherrytomaten, dazu Reis (kein Zusatz von Msg, gluten-, nuss- und milchfrei)
24,50 CHF
Gebratener Reis
Zubereitet mit Protein nach Wahl, Bio Ei und Bio Blumenkohl, Bio Broccoli, Bio Karotten, Bio Zucchetti, Kürbis oder Süsskartoffel (kein Zusatz von MSG, gluten-, nuss- und milchfrei)
20,50 CHF
Beilagen
meist glutenfrei, ohne tierische Milch und ohne Zusatz von Monosodium Glutamat
Extra Reis
3,00 CHF
Gebratener Reis statt weisser Reis
6,00 CHF
Weizennudeln statt weisser Reis
Enthält Gluten
3,00 CHF
Glasnudeln statt weisser Reis
3,00 CHF
Konjaknudeln statt weisser Reis
6,00 CHF
Desserts
Slow Food, gesund, lecker, glutenfrei und ohne tierische Milch
Ananas
Frische Ananas
9,00 CHF
Taro
Gekochte Tarowurzel mit Kokosnussmilch, Klebreis und Palmzucker
9,00 CHF
Che troi nuoc: Vietnamesischer Mochi
Zubereitet mit salziger Mungbohnen und Lauch Füllung und Ingwersirup
